Blog de 6º de Primaria

Investigación

Huesos de Santo (Investigación)

Hemos puesto una nota gastronómica a nuestro Halloween probando los Huesos de Santo, un dulce típico de las celebraciones de Todos los Santos y hemos investigado en la clase de Cultura Asturiana sobre las características de este producto.

Los huesos de santo son unos postres elaborados de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y forma alargada y cilíndrica (semejante a la de un hueso con su tuétano), originalmente rellenos de dulce de yema que recuerdan a tibias. En España son característicos en las pastelerías para la celebración de las fechas cercanas al Día de Todos los Santos (primeros de noviembre), junto con los buñuelos. Su presentación en algunas ocasiones recuerda a la de los huesos de distintas partes del cuerpo.

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